Cách làm tôm đất rang muối, giòn ngon đậm vị

Tôm đất rang muối là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình vì dễ ăn và giòn. Vì vậy, bài viết dưới đây Pgdphurieng.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm món tôm rang muối nhé!

Chuẩn bị
10 phútQuá trình
30 phútDự định cho
2-3 người

Nguyên liệu làm tôm đất rang muối

Nguyên liệu làm tôm đất rang muối

• 500g tôm đất

• 2 muỗng canh bơ

• 1 quả dưa chuột

• 2 cây xà lách

• 1 quả cà chua

• 4 quả ớt

• 2 củ tỏi

• 50g rau mùi

• Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, muối

• Dụng cụ: Chảo, cốc, bát, đũa, kéo, rổ, cối

Mẹo tốt:
– Để chọn tôm tươi ngon, Bạn nên chọn những con còn sống, thân thon dài, màu hơi hồng, vỏ mỏng.

– Bạn không nên mua tôm có mùi tanh, nhớt và chuyển sang màu xanh.

Cách làm tôm đất rang muối

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

vật liệu chế biến

Tôm đất mua về bạn dùng kéo cắt bỏ phần râu, lấy phần chỉ đen chạy dọc sống lưng tôm rồi rửa sạch với nước rồi cho tôm ra rổ để ráo nước.

Sau đó, bạn cho tôm vào tô, nêm 1 thìa hạt nêm, dùng đũa đảo đều rồi ướp trong vòng 10 phút.

Dưa leo bạn cắt múi cau rồi cạo mủ ở hai đầu rồi rửa sạch. Sau đó, bạn cắt miếng và xếp ra đĩa để trang trí và ăn kèm với tôm.

Rau răm bạn nhặt bỏ phần cuống và lá úa rồi rửa sạch, để ráo nước. Tiếp theo, bạn dùng xà lách để lót dưới đáy đĩa.

Tỏi bạn bóc vỏ và băm nhuyễn.

Rau mùi các bạn nhặt bỏ gốc, lá úa rồi rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 3cm.

Ớt bạn bỏ cuống và rửa sạch.

Cà chua bạn rửa sạch rồi dùng dao cắt vỏ thành hình hoa hồng để trang trí.

Bước 2 Nướng tôm

rang muối

Bạn cung cấp cho 2 tbsp muối, 1/2 tbsp hạt nêm, 4 trái ớt cho vào cối giã nhuyễn.

Tiếp theo, bạn cho 200ml dầu ăn cùng với tỏi băm nhỏ cho vào chảo xào đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt thì cho tôm vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ.

Bạn đảo đều cho đến khi tôm chuyển sang màu gạch thì cho hỗn hợp muối ớt vào Cho 2 thìa bơ vào chảo và tiếp tục đảo thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Tham khảo: Tôm làm món gì ngon?

Sản phẩm hoàn thiện

Món tôm đất rang muối có màu sắc bắt mắt và mùi thơm đặc trưng của tôm. Thịt tôm giòn ngọt, thấm đẫm gia vị cùng với mùi thơm của bơ và vị cay nhẹ của ớt. Với món ăn này, bạn có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc kết hợp với tương ớt và sốt mayonnaise.

Tìm hiểu thêm: 3 cách làm muối tôm giòn ngon dễ làm tại nhà

Hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ bỏ túi cho mình cách làm tôm rang muối vừa giòn vừa đậm đà hương vị phù hợp cho bữa cơm gia đình mình nhé!

Vì vậy, bạn quan tâm?

• Cách làm bánh ram tôm đất đúng vị Bình Định tại nhà

• Cách làm canh chua củ hủ dừa tôm đồng quê, ăn rồi nhớ mãi

• Xuất hiện loài tôm lạ gây hại không kém tôm càng

Pgdphurieng.edu.vn